Гид гурмана Гид гурмана
| СТРАНСТВИЯ | СОМЕЛЬЕ | ШЕФ-ПОВАР | РЕСТОРАТОР | РЕЦЕПТЫ |
 

Рецепты блюд белорусской кухни ➙ Выпечка и десерты



Пирог с яблоками по-белорусски

Состав на 8 порций: чайная ложка с четвертью сухих дрожжей, 0,5 стакана теплого молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, соль, 3,5 стакана пшеничной муки, 0,5 кг яблок, 1-2 ст. ложки растительного масла. Время приготовления – 3 часа. Подробнее



Сладкие клецки с малиновым киселем

Состав на 4 порции: 3 яйца, 10-12 лесных орехов, 2-3 ст. ложки манной крупы, 1,5 ст. ложки сахарной пудры, треть стакана молока или сливок, 4 стакана малинового киселя. Время приготовления – 40 минут. Подробнее



Медовый торт с фруктами

Состав на 6 порций: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка соды, 1,5 стакана пшеничной муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 киви, 1 банан. Для крема: 200 г чернослива без косточек, 200 г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара. Время приготовления – 100 минут. Подробнее



Морковная бабка

Состав на 6 порций:1 кг моркови, 3 яйца 2 ст. ложки сахара, 20-25 г дрожжей, 3 ст. ложки пшеничной муки, 3 ст. ложки сливочного масла. Время приготовления – 2 часа. Подробнее



Сырники с изюмом и маковым соусом

Состав на 4 порции: 400 г творога, 2 ст. ложки сахара, 50 г изюма без косточек, 1 яйцо, 4 ст. ложки пшеничной муки, соль, щепотка ванилина, четверть стакана растительного масла. Для соуса: 1 ст. ложка мака, 10 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка сахара, щепотка корицы, щепотка ванилина. Время приготовления – 1 час. Подробнее



Крамбамбуля (настойка на меду)

Состав на 10 порций: 2-4 ч. ложки бутончиков гвоздики, 0,5 л водки, 1 стакан воды, 0,5 ч. ложки молотой корицы, 1/4 ч. ложки мускатного ореха, 2-4 ст. ложки меда, 2-3 горошины черного перца. Время приготовления – 20 минут. Подробнее



Чернослив в молоке

Состав на 4 порций: 100 г мягкого чернослива без косточек, 4 стакана молока, 2 ст. ложки сахара. Время приготовления – 2 часа.

Подробнее



Яблочный квас

Состав на 4 порции: 3 средних яблока, 1 л горячей воды, 0,5 ч. ложки сухих дрожжей, 3/4 стакана сахара, 1/8 ч. ложки лимонного сока. Время приготовления – 40 минут.

Подробнее



Драчена с гречневой мукой

Состав на 6 порций: 1 стакан ржаной муки, 0,5 стакана кислой молочной сыворотки, 0,5 стакана гречневой муки, 70 г сливочного масла, 1 яичный белок, 3-4 яичных желтка, 2 ч. ложки сахарной пудры, 1,5-2 стакана молока. Время приготовления – 4,5 часа. Подробнее



| СТРАНСТВИЯ | СОМЕЛЬЕ | ШЕФ-ПОВАР | РЕСТОРАТОР | РЕЦЕПТЫ |

© 2008-2016 «Гид гурмана» Все права защищены. Использование материалов приветствуется при наличии ссылки на сайт

Rambler's Top100 Письмо в редакцию