Гид гурмана Гид гурмана
| СТРАНСТВИЯ | СОМЕЛЬЕ | ШЕФ-ПОВАР | РЕСТОРАТОР | РЕЦЕПТЫ |
Гид гурмана: Ресторатор – Вкусно поесть? Тогда немецкий ресторан
 

Ресторатор ➙ Германия


Вкусно поесть? Тогда немецкий ресторан

Для любителей вкусно, а главное – сытно поесть не секрет, что немецкий ресторан для этой цели подходит как нельзя лучше. Кто еще из европейцев может так побаловать свое брюхо всякими вкусностями из мяса?

Любой немецкий ресторан старается выдержать свое меню в традиционных рамках

Во всех кухнях есть блюда из свинины и говядины, из птицы и телятины, но никто, наверное, не делает их такими сытными, как немецкие повара. Немецкая кухня тем и славится, что она самая жирная и неполезная, но зато какая вкусная! Огромное количество вариаций колбас и сосисок, шпикачек и сарделек, шницелей, клопсов, разбратов, шнельклопсов и шморбратенов предлагается в национальной кухне Германии.

Пища вовсе не острая, готовится без большого добавления приправ и пряностей. Немцы – за простоту, быстроту приготовления. Они не распыляются на французоподобные изыски, ведь они известные практики. Главная цель – накормить всех, а не удивить необычными вкусами и запахами.

Немецкий ресторан всегда предложит вам вкуснейшие первые и вторые блюда. Здесь приготовят для вас густые супы и прозрачные бульоны, традиционные хлебные и пивные супы, известную на весь мир тушеную капусту и столь любимую в центральных районах Германии картошку. Ну и, конечно же, колбаски и другие мясные деликатесы.

Но теперь даже в традиционном немецком ресторане, к сожалению, не встретишь десерты с национальным колоритом. Все больше популярные чизкейки да тирамису, стандартное мороженое и подобные блюда предлагаются во всех ресторанах на десерт. А как было бы здорово, если бы можно было попробовать настоящие немецкие фруктово-ягодные салаты, обсыпанные сахарной пудрой, кисели, муссы, желе, запеканки с разнообразными фруктовыми соусами. Или можно было заказать себе к чаю настоящий немецкий пирог с яблоками или ревенем, с земляникой или сливами.

И все-таки, любой немецкий недорогой ресторан старается выдержать свое меню в традиционных рамках. Ведь именно за это их любят и их посещают. А уж к пиву лучших блюд и не придумать. Этот напиток был известен еще древним германцам, может быть поэтому немецкая кухня и стала такой, так сказать, «под пиво».

А поскольку и еда, и напитки Германии давно пришлись по вкусу жителям нашей страны, то и ресторанов с немецкой кухней с каждым годом становится все больше и больше. В каждом крупном городе найдется хотя бы один. А это не так уж и мало. Значит, для любителей «бюргерской» пищи всегда найдется уголок, где они смогут отведать вкусные немецкие колбаски и выпить кружку отличного пива.


| СТРАНСТВИЯ | СОМЕЛЬЕ | ШЕФ-ПОВАР | РЕСТОРАТОР | РЕЦЕПТЫ |

© «Гид гурмана» (2008-2019) Использование материалов приветствуется при наличии ссылки на сайт. Для связи: info@gid-appetit.ru

Rambler's Top100 Письмо в редакцию